Charvert

Für unseren „Natural Wine“ werden goldgelbe Chardonnay- und Veltlinertrauben in 500 l Fässern vergoren und 18 Monate auf der Vollhefe ausgebaut. Im Geruch erfreuen gelbe Früchte, zart rauchig hinterlegt, im Geschmack füllig, mineralisch, nach geriebenen Nüssen und mit feinem Holztouch. Ein Solist, der auch gut zu geschmortem Kalb und Wildgeflügel passt.

BIO-WEIN, 2022, Alc. 12,5 % vol, trocken, 0,75 l

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